Vamos lá o que é o kefir?
Kefir é uma colônia de microrganismos simbióticos imersa em uma matriz composta de polissacarídeos e proteínas. Originário do Cáucaso é formado por lactobacilos e leveduras aptos a fermentar diversos substratos – sendo o leite (caprino ou bovino), historicamente, o mais comum deles. Fonte: wikipedia
Ingredientes:
150ml de leite de kefir
Adoçante, essência (usei morango) e corante vermelho, gelo
Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Obs: vc poderá acrescentar farelo de aveia, farelo de trigo, gelatina(sabores), requeijão para ficar mais cremosinho, e chia se estiver na Fase Cruzeiro.
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