2 xic de macarrão, 01 batata média e 01 coxa de frango, totalizando 100 pontos com o óleo da preparação.
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segunda-feira, 13 de outubro de 2014
sexta-feira, 22 de março de 2013
Dieta de substituição e não restrição Para grávidas
- Faça uma alimentação variada. Prefira os cozidos e grelhados aos
fritos e refogados.
- Consuma doses moderadas de gordura insaturada (azeite).
- Consuma pães multicereais ou semi-integrais, batata, arroz ou massa,
cereais ricos em fibras, leguminosas secas uma vez por semana.
- Evite consumir açúcar e alimentos açucarados, incluindo bebidas, para
não ultrapassar os 20 a 30 g diários.
- Beba leite semi desnatado ou equivalente dois iogurtes naturais ou
uma fatia de 30 g de queijo branco ou um queijo fresco de 50 g.
- Inclua 150 g de carne ou peixe (sem peles, espinhas e gorduras) e um
ovo por dia para fornecer as proteínas necessárias.
- Faça três refeições semanais de peixe, incluindo peixe gordo com
exceção dos predadores como o espadarte e atum (quinzenal), que podem conter
mercúrio. Em alternativa, tome 1 g de ómega 3 de óleos de peixe.
- Inclua 300 g a 500 g de legumes e hortaliças verdes, e três a quatro peças de
fruta.
- Beba cerca de 2L de água por dia. Ingerir um copo de água sempre
que der o peito é uma boa prática a adotar.
- Exclua da sua alimentação as bebidas alcoólicas. As excitantes, como café, chá ou colas, senão forem excluidas, devem ser pelo menos reduzidas ao mínimo, já que a cafeína que contêm (tal como no chocolate) passa através do leite e pode exercer um efeito excitante no bebé.
- Exclua da sua alimentação as bebidas alcoólicas. As excitantes, como café, chá ou colas, senão forem excluidas, devem ser pelo menos reduzidas ao mínimo, já que a cafeína que contêm (tal como no chocolate) passa através do leite e pode exercer um efeito excitante no bebé.
Exemplo
de refeições
Café-da-manhã
Opção 1
1 taça com 2 xíc. (chá) de cereal matinal integral + 1 pote de iogurte desnatado (ou com frutas) + 1 banana picada +1 col. (sopa) de semente de linhaça
1 taça com 2 xíc. (chá) de cereal matinal integral + 1 pote de iogurte desnatado (ou com frutas) + 1 banana picada +1 col. (sopa) de semente de linhaça
Opção 2
½ papaia
4 torradas integrais
1 copo (250 ml) de suco de laranja
1 col. (sopa) de cream cheese ou
1 col. (sobremesa) de geléia sem açúcar
½ papaia
½ papaia
4 torradas integrais
1 copo (250 ml) de suco de laranja
1 col. (sopa) de cream cheese ou
1 col. (sobremesa) de geléia sem açúcar
½ papaia
Opção 3
1 copo pequeno (200 ml) de leite de soja sem açúcar ou iogurte desnatado
2 col. (sopa) rasas de granola sem açúcar
½ banana
1 fatia de manga
1 copo pequeno (200 ml) de leite de soja sem açúcar ou iogurte desnatado
2 col. (sopa) rasas de granola sem açúcar
½ banana
1 fatia de manga
Opção 4
1 xic. (chá) de café com leite semidesnatado ou de soja light
1 pão francês sem miolo + 1 fatia de queijo branco + 1 fatia de presunto magro
OU
2 fatias de pão integral light + 1 col. (sopa) de requeijão light + 1 fatia de mamão
1 xic. (chá) de café com leite semidesnatado ou de soja light
1 pão francês sem miolo + 1 fatia de queijo branco + 1 fatia de presunto magro
OU
2 fatias de pão integral light + 1 col. (sopa) de requeijão light + 1 fatia de mamão
Opção 5
½ papaia
2 torradas de pão integral
2 ovos mexidos
½ papaia
2 torradas de pão integral
2 ovos mexidos
1 copo (250
ml) de suco de laranja
Lanche da
manhã
Opção 1
1 torrada integral
1 fatia fina de queijo branco
1 copo (250 ml) de suco de maracujá
1 torrada integral
1 fatia fina de queijo branco
1 copo (250 ml) de suco de maracujá
Opção 2
1 castanha-do-pará
1 copo (250 ml) de água-de-coco
5 damascos secos
1 castanha-do-pará
1 copo (250 ml) de água-de-coco
5 damascos secos
Opção 3
½ papaia
½ papaia
Opção 4
1 copo (250 ml) de suco de laranja batido com ½ maçã e ½ banana
1 copo (250 ml) de suco de laranja batido com ½ maçã e ½ banana
Opção 5
1 barra de cereais
1 copo (250 ml) de suco de manga
1 barra de cereais
1 copo (250 ml) de suco de manga
Almoço
Opção 1
5 col. (sopa) de arroz com ervilha
1 xíc. (chá) de espinafre
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, tomate, brócolis e milho
4 col. (sopa) de filé de carne em tiras ou frango refogado com cebola, cenoura e pimentão
5 col. (sopa) de arroz com ervilha
1 xíc. (chá) de espinafre
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, tomate, brócolis e milho
4 col. (sopa) de filé de carne em tiras ou frango refogado com cebola, cenoura e pimentão
Opção 2
4 col. (sopa) de arroz integral
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, pepino, tomate-cereja e azeitonas pretas
4 col. (sopa) de carne moída refogada com ervilha e cenoura
3 col. (sopa) de feijão ou lentilha cozida
4 col. (sopa) de arroz integral
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, pepino, tomate-cereja e azeitonas pretas
4 col. (sopa) de carne moída refogada com ervilha e cenoura
3 col. (sopa) de feijão ou lentilha cozida
Opção 3
5 col. (sopa) de batata e mandioquinha sauté
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, repolho roxo, cenoura e mostarda
1 posta de salmão (ou outro peixe) assado, cozido ou grelhado
1 xíc. (chá) de cenoura refogada com vagem
5 col. (sopa) de batata e mandioquinha sauté
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, repolho roxo, cenoura e mostarda
1 posta de salmão (ou outro peixe) assado, cozido ou grelhado
1 xíc. (chá) de cenoura refogada com vagem
Opção 4
2 xíc. (chá) de macarrão (de preferência integral)
1 concha rasa de molho a bolonhesa
1 prato (sobremesa) de salada verde de rúcula, cenoura e manga
2 xíc. (chá) de macarrão (de preferência integral)
1 concha rasa de molho a bolonhesa
1 prato (sobremesa) de salada verde de rúcula, cenoura e manga
Opção 5
2 panquecas de frango com molho de tomate
1 prato (sobremesa) de folhas verdes, palmito e tomate
1 xíc. (chá) de acelga refogada com cenoura, abobrinha e vagem
2 panquecas de frango com molho de tomate
1 prato (sobremesa) de folhas verdes, palmito e tomate
1 xíc. (chá) de acelga refogada com cenoura, abobrinha e vagem
Use como tempero das saladas
sal, limão, + 1 col. (sobremesa) de azeite
ou
molhos leves como iogurte desnatado + mostarda
Lanche da tarde
Opção 1
1 sanduíche de pão integral light
4 col. (sopa) de atum light
alface e cenoura
1 copo (250 ml) de água-de-coco
1 sanduíche de pão integral light
4 col. (sopa) de atum light
alface e cenoura
1 copo (250 ml) de água-de-coco
Opção 2
2 col. (sopa) de granola sem açúcar
1 taça com 6 col. (sopa) de salada de fruta
2 col. (sopa) de granola sem açúcar
1 taça com 6 col. (sopa) de salada de fruta
Opção 3
½ copo de iogurte desnatado
1 banana picada
2 col. (sopa) de aveia
½ copo de iogurte desnatado
1 banana picada
2 col. (sopa) de aveia
Opção 4
2 fatias de pão integral light
rodelas de tomate
2 fatias de queijo prato light
orégano
1 copo (250 ml) de suco de maracujá
2 fatias de pão integral light
rodelas de tomate
2 fatias de queijo prato light
orégano
1 copo (250 ml) de suco de maracujá
Opção 5
4 cookies integrais pequenos
1 copo (250 ml) de água-de-coco batida com 1 fatia de melão e hortelã
4 cookies integrais pequenos
1 copo (250 ml) de água-de-coco batida com 1 fatia de melão e hortelã
Jantar
Opção 1
1 prato (sobremesa) de legumes grelhados (cenoura, abobrinha e berinjela)
1 prato (sobremesa) de salada de agrião, soja ou milho, cenoura e gergelim
4 col. (sopa) de purê de mandioquinha
1 filé de peixe grelhado, cozido ou assado
1 prato (sobremesa) de legumes grelhados (cenoura, abobrinha e berinjela)
1 prato (sobremesa) de salada de agrião, soja ou milho, cenoura e gergelim
4 col. (sopa) de purê de mandioquinha
1 filé de peixe grelhado, cozido ou assado
Opção 2
4 col. (sopa) de arroz integral com cenoura
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, lascas de maçã e semente de linhaça
1 omelete (2 ovos, 6 fatias de peito de peru, tomate, manjericão)
4 col. (sopa) de arroz integral com cenoura
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, lascas de maçã e semente de linhaça
1 omelete (2 ovos, 6 fatias de peito de peru, tomate, manjericão)
Opção 3
4 col. (sopa) de arroz integral com cenoura
1 prato (sobremesa) de salada de folhas
1 xíc. (chá) de brócolis ou couve refogada
1 frango ao forno com tomate picado, 1 fatia de queijo prato ou mussarela
4 col. (sopa) de arroz integral com cenoura
1 prato (sobremesa) de salada de folhas
1 xíc. (chá) de brócolis ou couve refogada
1 frango ao forno com tomate picado, 1 fatia de queijo prato ou mussarela
Opção 4
4 col. (sopa) de arroz integral com milho e salsinha
1 prato (sobremesa) de salada de alface, rúcula, cubos de abacaxi e ricota esfarelada
1 xíc. (chá) de escarola refogada com tomate
1 espeto de frango com legumes (como pimentão, abobrinha, cebola)
4 col. (sopa) de arroz integral com milho e salsinha
1 prato (sobremesa) de salada de alface, rúcula, cubos de abacaxi e ricota esfarelada
1 xíc. (chá) de escarola refogada com tomate
1 espeto de frango com legumes (como pimentão, abobrinha, cebola)
Opção 5
4 col. (sopa) de purê de batata com cenoura
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, broto de feijão, cenoura e tomate
1 xíc. (chá) de espinafre refogado
1 posta de salmão grelhado (ou outro peixe), assado ou cozido
4 col. (sopa) de purê de batata com cenoura
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, broto de feijão, cenoura e tomate
1 xíc. (chá) de espinafre refogado
1 posta de salmão grelhado (ou outro peixe), assado ou cozido
Ceia
escolha um
escolha um
*1 maçã
cozida com canela
*1 taça de gelatina com maçã picada
*1 banana assada/cozida (no forno ou microondas) com canela
*1 xíc. (chá) de camomila
*2 torradas integrais com geléia diet
*1 taça de salada de frutas
*1 taça de gelatina com maçã picada
*1 banana assada/cozida (no forno ou microondas) com canela
*1 xíc. (chá) de camomila
*2 torradas integrais com geléia diet
*1 taça de salada de frutas
segunda-feira, 11 de março de 2013
terça-feira, 22 de janeiro de 2013
Elimine 3 kg em 2 dias
Elaborada por cientistas ingleses, promete detonar a gordura da barriga, além de prevenir diabetes e câncer de mama.
O método é simples: você escolhe dois dias consecutivos para fazer a
dieta. E, nos outros cinco, pode comer normalmente. Pizza, lanches e
doces estão totalmente liberados!
Quer mais? Controlar-se durante esses dois dias ainda fortalece os
músculos e turbina as funções celulares. Assim, todo o corpo passa a
funcionar de forma adequada, reajustando seu peso natural.
7 motivos para começar
Mesmo mulheres magras que tenham flacidez podem seguir a dieta, pois ela traz vários benefícios à saúde. Confira o que este novo método pode fazer por você:1. Detona a famosa pochete
Ao fortalecer as células do corpo, a dieta dos dois dias faz com que nosso organismo precise de menos insulina para funcionar. É que insulina em excesso "retira" o açúcar do sangue, transformando-o em gordura, que vai se acumular principalmente na barriga.
2. Protege contra diabetes
Ao reduzir em 25% a taxa de insulina no sangue, a dieta diminui o risco de desenvolver diabetes.
3. Controla a gula
Quando você estiver adaptada à nova alimentação, o cérebro estimulará naturalmente o corpo a produzir leptina, hormônio que reduz o apetite e a vontade de atacar a geladeira.
4. Aumenta o bom humor
Poder colocar no prato coisas de que a gente gosta sem se sentir culpada e, mesmo assim, obter bons resultados na dieta deixa qualquer pessoa feliz.
5. Turbina o metabolismo
Segundo comprovaram os pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, pessoas que seguiram a dieta dos dois dias corretamente tiveram o metabolismo mais acelerado do que quem optou por fazer o regime clássico de uma semana.
6. Alivia a asma
Estudo da Universidade do Estado de Luisiana, também nos Estados Unidos, mostrou que, além de emagrecer, a dieta dos dois dias melhora as condições respiratórias de quem sofre de asma.
7. Protege o corpo do câncer de mama
A restrição de calorias faz com que as células da mama fiquem mais estáveis e menos propensas a se dividir e desenvolver tumores. Pesquisas indicam que a dieta também pode reduzir em 40% (quase metade!) os níveis de hormônios relacionados à doença.
Cuidados extras durante o período da dieta
Cientistas acreditam que 650 calorias diárias bastam para seguir a dieta dos dois dias consecutivos. Eles recomendam:· Tomar chá.
· Usar adoçantes.
· Comer ervas.
· Ingerir suco de limão.
· Investir no vinagre.
· Beber o máximo de água que você puder por dia.
Cardápio exclusivo
DIA 1Café da manhã:
· 1 iogurte natural desnatado
· 1 maçã
· 2 col. (sopa) de aveia em flocos
Lanche da manhã:
· 1 copo de limonada
Almoço:
· Salada de agrião com 2 fatias de cebola e 2 de pepino
· 1 filé de frango grelhado
· 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha
· Couve refogada
Lanche da tarde:
· 1 maçã assada com canela
Jantar:
· Omelete feita apenas com as claras com 1 fatia média de queijo branco
· Salada de brócolis com couve-flor
Ceia:
· 1 taça de gelatina diet
DIA 2
Café da manhã:
· 1 fatia de pão integral
· 1 col. (sopa) de requeijão light
· 1 copo de suco de melancia
Lanche da manhã:
· 1 xícara de chá de hibiscus
· 1 barrinha de gergelim
Almoço:
· Salada de alface-americana com 2 fatias finas de tomate e 3 unidades de palmito
· 1 filé de peixe grelhado
· 2 col. (sopa) de arroz integral
· 2 col. (sopa) de purê de abóbora
Lanche da tarde:
· 1 pêssego
Jantar:
· Salada de rúcula e escarola com ½ cenoura ralada e 2 col. (sopa) de champignon fatiado
· 1 sobrecoxa assada
Ceia:
· 1 unidade de leite fermentado
Dieta Dukan
A dieta Dukan permite uma perda rápida de peso - de 2,5
a 3 quilos em seis dias - desde que, nesse período, você coma proteínas
magras até se sentir satisfeita. A dieta Dukan ou dieta francesa das proteínas é a mesma que, no ano passado, emagreceu a princesa Kate Meddleton e mudou o corpo de Jennifer Lopez. Depois, ela ficou famosa na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil.
Vamos lá:
Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional)
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura)
Almoço
Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal)
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante)
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado
Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet
Jantar
Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama
Ceia
Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)
Alimentos liberados
Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos:
Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).
Café da manhã
Opção 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col. (sopa) de farelo de aveia (adoçante, opcional)
Opção 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã)
Opção 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar
Lanche da manhã
Opção 1: 5 minicenouras
Opção 2: 2 fatias de rosbife
Opção 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0% gordura
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em cubos
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor
Lanche da tarde
Opção 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão
Opção 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (chá branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura
Opção 3: 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama
Jantar
Opção 1: 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão japonês) com molho à bolonhesa
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim
Ceia
Opção 1: 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)
Café da manhã
Opção 1: 1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1 maçã
Opção 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota light temperada com orégano)
Opção 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro
Lanche da manhã
Opção 1: 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional)
Opção 2: 1 colher (sopa) de goji berries
Opção 3: 3 ovos de codorna
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor
Lanche da Tarde
Opção 1: 4 palitos de kani
Opção 2: 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura
Opção 3: 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão
Jantar
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz integral à grega
+ 1 filé de frango com mostarda
Opção 3: 200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku (macarrão milagroso) com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé de merluza assado
Ceia
Opção 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light
Opção 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna
Opção 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de queijo frescal 0% de gordura
+ 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero
Ah! um detalhe rsrs: Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.
Vamos lá:
Ataque (fase 1)
Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer você eliminar até 3 quilos em seis dias. Por ter só proteína magra (a exceção é o farelo de aveia, uma vez por dia, para reforçar a saciedade), ela prepara o organismo para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil.Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional)
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura)
Almoço
Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal)
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante)
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado
Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet
Jantar
Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama
Ceia
Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)
Alimentos liberados
Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos:
Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).
Cruzeiro (fase 2)
Nesta etapa, você pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata) no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro o da fase 1, só com proteína magra. Repetindo esse esquema por nove dias, dá para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas você pode continuar nesta fase se ainda quiser secar mais alguns quilinhos.Café da manhã
Opção 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col. (sopa) de farelo de aveia (adoçante, opcional)
Opção 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã)
Opção 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar
Lanche da manhã
Opção 1: 5 minicenouras
Opção 2: 2 fatias de rosbife
Opção 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0% gordura
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em cubos
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor
Lanche da tarde
Opção 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão
Opção 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (chá branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura
Opção 3: 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama
Jantar
Opção 1: 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão japonês) com molho à bolonhesa
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim
Ceia
Opção 1: 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)
Consolidação (fase 3)
** Obs.: o cardápio abaixo não é válido para as quintas-feiras de proteínas puras.Café da manhã
Opção 1: 1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1 maçã
Opção 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota light temperada com orégano)
Opção 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro
Lanche da manhã
Opção 1: 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional)
Opção 2: 1 colher (sopa) de goji berries
Opção 3: 3 ovos de codorna
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor
Lanche da Tarde
Opção 1: 4 palitos de kani
Opção 2: 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura
Opção 3: 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão
Jantar
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz integral à grega
+ 1 filé de frango com mostarda
Opção 3: 200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku (macarrão milagroso) com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé de merluza assado
Ceia
Opção 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light
Opção 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna
Opção 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de queijo frescal 0% de gordura
+ 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero
Fase 4: estabilização
Pronto, a partir daqui nada mais é proibido - você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis - indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas.Ah! um detalhe rsrs: Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.
quinta-feira, 17 de janeiro de 2013
Dieta do gengibre
A raiz que promete secar 4 quilos em um mês.
Ele tem um sabor único, está na lista dos alimentos termogênicos e promete ser a ajudinha que faltava para quem quer eliminar alguns quilos. “O gengibre aumenta a temperatura do corpo e, com isso, obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e queima a gordura”,você também poderá incluir canela na dieta para perda de peso.
A combinação desses dois alimentos com uma maçã (fruta desintoxicante) resulta em um chá emagrecedor, que favorece principalmente pessoas que já praticam algum tipo de atividade física. “Essa composição potencializa a queima, porque consegue queimar a gordura mais rápido pelo próprio estimulo do exercício físico”. Para as que já frequentam academia, por exemplo, o consumo recomendado é de dois copos (400 ml) por dia, 30 minutos antes. Já os sedentários devem ingerir uma quantidade maior: um litro a um litro e meio, ao longo do dia.
“A perda de peso vai depender do metabolismo da pessoa, mas uma pessoa consegue eliminar 1 kg por semana. você pode ainda aliar o chá com uma dieta associada”. “A vantagem desse regime é que a pessoa não tem a recuperação de peso depois, pois se trata de um programa de reedução alimentar”.
Ingredientes:
1 maçã cortada em quatro pedaços iguais
2 paus de canela
1 colher (chá) de gengibre ralado ou 1 fatia da raiz
1 litro de água
1 maçã cortada em quatro pedaços iguais
2 paus de canela
1 colher (chá) de gengibre ralado ou 1 fatia da raiz
1 litro de água
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na água e deixe ferver por dez minutos. Coe e sirva.
Coloque todos os ingredientes na água e deixe ferver por dez minutos. Coe e sirva.
Dica: por a bebida ficar com um gosto parecido com um suco pode-se colocar na geladeira e tomar como refresco, ou então, congelar em forminhas de gelo para aromatizar a água.
Café da manhã:
1 fatia de pão integral ou três torradas
1 colher (sobremesa) de requeijão light ou queijo cotage
1 suco de fruta sem açúcar
Mamão papaia com uma colher (sopa) de aveia
1 fatia de pão integral ou três torradas
1 colher (sobremesa) de requeijão light ou queijo cotage
1 suco de fruta sem açúcar
Mamão papaia com uma colher (sopa) de aveia
Lanche da manhã:
1 fruta (abacaxi, melão, kiwi)
Almoço:
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 concha média de feijão
1 pedaço médio de frango grelhado
Salada de folhas verdes à vontade (dê preferência as mais escuras porque elas são mais termogênicas, também)
1 fruta (abacaxi, melão, kiwi)
Almoço:
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 concha média de feijão
1 pedaço médio de frango grelhado
Salada de folhas verdes à vontade (dê preferência as mais escuras porque elas são mais termogênicas, também)
Lanche da tarde:
1 copo (200ml) de água de coco
1 mix de castanhas ou 1 iogurte light com uma colher (sopa) de linhaça
1 copo (200ml) de água de coco
1 mix de castanhas ou 1 iogurte light com uma colher (sopa) de linhaça
Jantar:
1 pedaço médio de peixe grelhado
1 batata média assada
Salada de legumes no vapor
1 pedaço médio de peixe grelhado
1 batata média assada
Salada de legumes no vapor
Ceia:
1 taça de gelatina diet
1 taça de gelatina diet
terça-feira, 15 de janeiro de 2013
Plano Alimentar 900 kcal
Dicas para Perder PesoDicas:
Tomar muito liquido: aproximadamente 2 litros por dia. (procure tomar chás, pois eles dão a sensação de saciedade)
Comer verduras e hortaliças.
Comer muita fibra.
Fazer exercícios.
Comer devagar, muito devagar.
Não comer pão em excesso.
Ter sempre um pensamento positivo.
Dormir o necessário, cerca de 8 horas.
Jantar uma comida leve, comer muito pouco a noite e nunca antes de dormir.
Faça uma lista de compras antes de ir ao supermercado.
Dieta de 900 calorias por dia
Café da manhã:
Café ou chá sem açúcar (usar adoçante com moderação)
Leite desnatado 150 ml sem açúcar ou Iogurte diet.
1 pão de forma, ou 1 pão francês sem miolo ou 2 torradas.
1 colher de chá de requeijão light ou margarina light
Colação:
Uma fruta
Almoço:
salada de folhas a vontade, 1 colher de chá de azeite.
Carne 150gr ou peixe 200gr.
2 colheres de sopa de arroz e 1 colher de sopa de feijão
1 frutas de sua preferência ou gelatina diet
Lanche da tarde:
Gelatina diet ou uma fruta ou uma barra de cereais
Pode ser também chá de preferência erva doce ou camomila com 2 torradas ou um pedaço de queijo magro ( Danubio, ricota ou tofu).
Jantar:
Salada a vontade
Sopa legumes sem macarrão
Peixes 200gr ou carne 150gr ou frango
Notas:
Sempre consulte um medico ante de iniciar qualquer dieta.
A carne pode ser de qualquer tipo, desde que seja carne magra.
Nutricionista Mônica Aquino crn 35.015
Plano Alimentar 1400 kcal
Desjejum
*Mamão Papaya ½ unidade ou 1 porção do grupo H
Café da manhã
* 2 fatias de pão integral ou 2 porções do grupo E
* 1 ponta de faca de margarina
* chá ou café com adoçante
Lanche
1 iogurte ligth com 1 colher de aveia
Almoço
3 colheres de arroz integral ou 1 porção do grupo C
Lanche
200ml de leite de soja original zero
Lanche 2
2 a 3 biscoitos integral ou 1 porção do grupo E
Jantar
1 pires de legumes
Ceia
2 castanhas do Pará
Observações importantes:
Prefira temperar as verduras com pouco sal, limão e pouco azeite extra virgem;
Grupo A
Acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, cebola, couve, chicória, champignon, espinafre, moyashi, nabo, pepino, palmito, rabanete, repolho, rúcula, salsão, tomate.
Grupo B
* Abóbora cozida 2 colheres de sopa cheias
* Abobrinha refogada 3 colheres de sopa
*Berinjela 5 colheres de sopa cheias
*Brócolis cozido 1 pires de chá
* Broto de bambu --------------
*Cenoura crua 4 colheres de sopa
*Cenoura cozida 5 -------------------
*Chuchu cozido 6 -------------------
* Couve flor 1 pires de chá
*Ervilha enlatada 2 colheres de sopa
*jiló cozido 6 colheres de sopa
* Pimentão 1 unidade média
*Quiabo 5 colheres de sopa
*Vagem cozida 6 colheres de sopa
Grupo C
arroz branco 4 colheres de sopa
Grupo D
*Feijão 4 colheres de sopa
* Ervilha 3 colheres de sopa
* Grão de bico ----------------------
* Lentilha ---------------------
* soja 2 colheres de sopa
Grupo E
Grupo F
Grupo G
Coalhada seca 1 colher e ½
Grupo H
Grupo I
*Mamão Papaya ½ unidade ou 1 porção do grupo H
Café da manhã
* 2 fatias de pão integral ou 2 porções do grupo E
* 1 ponta de faca de margarina
* chá ou café com adoçante
Lanche
1 iogurte ligth com 1 colher de aveia
Almoço
3 colheres de arroz integral ou 1 porção do grupo C
- 2 colheres de sopa de feijão ou ½ porção do grupo D
- Carne magra grelhada ou 1 porção do grupo F
- 4 colheres de sopa de legumes cozidos ou 1 porção do grupo B
- Verduras cruas á vontade
Lanche
200ml de leite de soja original zero
- 1 colher de linhaça ou 1 porção do grupo G
- 1 banana ou 1 porção do grupo H
Lanche 2
2 a 3 biscoitos integral ou 1 porção do grupo E
- Chá verde sem açúcar
Jantar
1 pires de legumes
- Peito de frango ou 1 ovo cozido
- Verduras cruas á vontade
- Suco de 2 laranjas
Ceia
2 castanhas do Pará
Observações importantes:
Prefira temperar as verduras com pouco sal, limão e pouco azeite extra virgem;
- Evite qualquer tipo de fritura;
- Prefira carnes assadas, grelhadas ou cozidas;
- Evitar consumo de vísceras ( rins, fígado, moela...), evite carnes gordurosas,
- Evite lingüiça, bacon, costelinha de porco, costela bovina, cupim,paio entre outros;
- Escolha carboidratos de acordo com a lista,
- Utilize óleo de canola para cozinhar.
Grupos alimentares:
Acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, cebola, couve, chicória, champignon, espinafre, moyashi, nabo, pepino, palmito, rabanete, repolho, rúcula, salsão, tomate.
Grupo B
* Abóbora cozida 2 colheres de sopa cheias
* Abobrinha refogada 3 colheres de sopa
*Berinjela 5 colheres de sopa cheias
*Brócolis cozido 1 pires de chá
* Broto de bambu --------------
*Cenoura crua 4 colheres de sopa
*Cenoura cozida 5 -------------------
*Chuchu cozido 6 -------------------
* Couve flor 1 pires de chá
*Ervilha enlatada 2 colheres de sopa
*jiló cozido 6 colheres de sopa
* Pimentão 1 unidade média
*Quiabo 5 colheres de sopa
*Vagem cozida 6 colheres de sopa
Grupo C
arroz branco 4 colheres de sopa
- arroz integral 3 ------------------
- batata cozida 1 e ½ unidade pequena
- canelone 1 unidade média
- capeletti 1 xicara de chá
- cuzcuz 1 fatia média
- cará 4 colheres de sopa
- Inhame 1 unidade pequena
- Macarrão 1 pegador
- Mandioca cozida 2 colheres de sopa
- Mandioca salsa 3 -------------------
- Milho verde espiga 1 média
- Polenta 1 concha pequena
Grupo D
*Feijão 4 colheres de sopa
* Ervilha 3 colheres de sopa
* Grão de bico ----------------------
* Lentilha ---------------------
* soja 2 colheres de sopa
Grupo E
- Aveia 3 colheres de sobremesa
- Baguete 1 fatia grossa
- Bolacha Cream Cracker 2 unidades
- --------- Integral 3 unidades
- Bolacha com gergelim 2 unidades
- Germe de trigo 2 colheres sopa
- Granola sem açúcar 1----------------
- Maisena 2 ---------------
- Pão de centeio 1 fatia
- Pão francês ½ unidade
- Pão de forma 1 fatia
- Pão de forma Ligth 2 ------
- Pão de Glúten 1 ------
- Pão integral 1 fatia
- Pão italiano ½ fatia fina
- Pão sírio 1 unidade mini
Grupo F
- Almôndegas 3 pequenas
- Atum enlatado em água 1 lata
- Bacalhau 1 posta média
- Carne bovina 1 pedaço médio
- Chester 5 fatias
- Filé de frango 1 unidade
- Coxa de frango sem pele ------------
- Peito de peru defumado 5 fatias
- Peixes 1 filé
- Sardinha fresca 1 unidade
- Sardinha enlatada 1 e 1/2
- Tender 2 fatias
- Tofu 1 fatia grande
Grupo G
Coalhada seca 1 colher e ½
- Iogurte natural 1 copo
- Iogurte desnatado 1 copo e ½
- Iogurte ligth 2 copos
- Leite semi desnatado 1 copo
- Leite desnatado
- Leite em pó semi desnatado 1 copo
- Leite em pó desnatado 2 xícaras de chá
- Leite de soja 1 copo
- Queijo minas frescal 1 fatia e ½
- Queijo cotage 5 colheres de sopa
- Queijo 0% gordura 2 fatias grossas
- Ricota 2 fatias grossas
Grupo H
- Abacate 2 colheres
- Abacaxi 2 fatias finas
- Ameixa fresca 3 unidades
- Ameixa seca 5 -----------
- Banana nanica 1 unidade
- Banana prata 2 unidades pequenas
- Banana maçã 1 unidade
- Banana ouro 2 unidades pequenas
- Caqui 1 média
- Damasco 5
- Goiaba ½ grande
- Jabuticaba 1 xícara de chá
- Kiwi 2
- Laranja 1 média
- Maçã 1 média
- Mamão 1 fatia grossa
- Maracujá 2 médios
- Melancia 1 fatia grossa
- Melão 3 fatias finas
- Morango 10 médios
- Nectarina 1 e ½ média
- Pêra 1 média
- Pêssego 1 e ½ média
- Ponkan 1 média
- Tâmara 3
- Uva 1 bagos
- Uva passa 1 colher
Grupo I
- Azeite / óleo 1 colher de sopa
- Azeitona preta ou verde 5 unidades grandes
- Creme de leite ligth 3 colheres de sopa
- Margarina ligth 2 colheres de chá
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