Escondidinho de Abobora Fase: Cruzeiro PL

Escondidinho de Abobora Fase: Cruzeiro PL

Ingredientes:

200g Carne seca dessalgada e desfiada(Como dessalgo: Deixo de molho na água por cerca de 5h e durante esse período vou trocando a água por mais 2x, coloco na panela de pressão por 15min, escorro e desfio e volto na panela com água para sair mais um pouco do sal se necessário volto por 2x pra sair bem.)

400g de abobora cozida e amassada com um garfo

50ml de leite desnatado(liquido)

01 col de cottage e 03 col de requeijão zero ou 04 col  de um dos 2

01 cebola pequena

01 polenguinho (tolerado)

Alho e salsinha

Preparo:

Frite a cebola numa panela antiaderente, adicione o alho, reserve metade dessa cebola, adicione a carne seca desfiada, misture bem, por ultimo coloque a salsinha.

No liquidificador adicione o leite, 01 col de cottage, a cebola reservada  e 02 col de abobora, vai colocando a abobora ao poucos fica um pouquinho difícil bater mas com calma vc consegue rsrsr.

Montagem: Coloque 1/2 col de requeijão, a carne seca, 1/2 col de requeijão e o creme de abobora, decorei por cima com requeijão e 1/2 poleguinho.

Obs: Não acrescentei sal na receita pois a carne seca já contem rsrrs.