A Dieta de Scarsdale foi criada pelo médico norte americano Herman Tarnower e correu o mundo no livro “A Dieta Médica de Scarsdale” Editora Record. A Dieta promete a perda de 5 kg em 14 dias, não é uma dieta muito restritiva mas não é aconselhavel por mais de 14 dias. Não é uma dieta difícil de aguentar, porém é bem ruim de pagar, é cara mesmo já que não se pode substituir e ela exige frutas e carnes não muito comuns no Brasil.
